油酸 | 112-80-1

其他中文名稱 ： 油酸；十八碳-9-烯酸；紅油；十八烯酸；十八碳烯-9-酸；(Z)-9-十八烯酸；順-9-十八烯酸；順式十八烯-9-酸

英文名稱 ： Oleic acid

其他英文名稱 ： Octadecenoic acid；cis-9-Octadecenoic acid

C A S ： 112-80-1

分子式：C18H34O2

分子量：282.46

保 存 ： 2～8℃，避光

級 別 ： AR

pH（250g/L，25℃） ： 3.0～5.0

碘 值 ： 85～95 I2g/100g

密度（20℃） ： 0.889～0.895g/ml

酸 值 ： 196～204KOHmg/g

灼燒殘渣 ： ≤0.05%

性 狀 ： 無色或液體。暴露在空氣中(特別在不純時)氧化，變成到棕色，并有發氣味。在大氣中加熱到80～100℃時分解。溶于乙醇、苯和氯仿，幾乎不溶于水。相對密度(d2525)約0.895。熔點16.3℃(13.4℃)。沸點286℃(13.32kPa)。

用 途 ： 生化研究。氣相色譜分析標準。檢定氨、鈣和銅。測定鈣、鎂和硫

風險術語： R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。

安全術語： S26 - 不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求意見。S37/39 - 戴適當的手套和護目鏡或面具。